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「華人熟齡樂學活動」探索日本清酒與和食的歡樂約會
2023年07月10日
記者張辰卿 / 新北報導
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記者張辰卿/ 新北報導

熱情夏日的午後,一場充滿歡笑與趣味的講座活動在「がんこ莞固和食」林口店二樓成功舉辦!這天,現場的大哥大姊們在幽默風趣的陳建偉老師的解說下,一同享受了一場浪漫的日本清酒味覺之旅,讓參加者盡情體驗清酒的醇美口感。

這場活動由「華人熟齡生活產業發展協會」、「財團法人陳張秀菊文教基金會」以及「好好聽文創傳媒」聯合主辦,活動地點於「がんこ莞固和食」林口店。在陳建偉老師風趣幽默的講解下,大家才恍然大悟,原來清酒標籤上的「辛口」並不是指「辣口」,而是指沒有「甜味」的意思。當場有人忍不住笑著表示,原來清酒也可以喝無糖或半糖的,引來全場爆笑。陳建偉老師還分享了一個保持健康的小秘訣,就是喝酒時要同量飲水,這樣既可以緩解酒後缺水的不適感,又能加速新陳代謝,讓隔天少頭痛喔!

▲陳建偉老師現場教導大家清酒的知識。(圖/好好聽文創傳媒提供)

陳建偉老師教導現場朋友們搭配清酒享用生魚片,強調要小口小口慢慢品嚐,以獲得最佳的清酒口感。突然間,一位大姊驚呼「完了!」原來她只聽到老師說「吃生魚片」就一口氣將生魚片吞下肚,完全沒聽到老師要「小口小口慢慢吃」的指示。這位大姊相當懊悔地表示:「我沒有生魚片了!」這一幕引來現場朋友們的哈哈大笑。

「華人熟齡樂學活動」之「日本酒味覺新發現」講座活動,讓熟齡族的朋友們學會如何選擇與當令料理最搭的日本清酒,同時現場還品嚐到「がんこ莞固和食」林口店特別企劃的料理。活動最後,陳建偉老師還舉行了問答環節,並送出精美的禮物,答對問題的朋友們獲得了由「がんこ莞固和食」林口店特製的帆布手提袋。大家看到這精美的手提袋,眼睛都閃亮了,有些朋友甚至在老師問題還沒說完之前就急著舉手回答!

▲獲得「がんこ莞固和食」林口店精美禮物的姊姊們開心合影。(圖/好好聽文創傳媒提供)

接下來的「華人熟齡樂學活動」將於7月20日在「がんこ莞固和食」林口店邀請到「亞洲美食天王」陳鴻與熟齡族的朋友們共聚一堂。屆時將以「薰風懷石料理,舌尖上的夏日覺醒」為主題,與大家分享夏季日本懷石料理的獨特之處,一同體驗不同的美味!

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