記者陳金金 / 台北報導

健康飲食新風潮席捲初夏！來自美國奧勒岡的健康食材品牌「樂榛 Lé Vera」宣布攜手義式冰淇淋專家「OPA Gelato」，共同推出聯名冰品「榛心鹽語」海鹽榛果油冰淇淋，自6月20日至7月20日於OPA Gelato門市限時販售，單球售價100元。消費者凡購買並上傳照片至「樂榛 Lé Vera」官方 Line@，即可獲得100元官網折價券，邀請民眾用味蕾體驗榛果油的多元魅力。

本次聯名商品別具巧思，將美國原裝進口的冷壓榛果油融入義式Gelato製作，融合鮮奶與紐西蘭海鹽，強調油脂比例與乳化技術的精準掌握，在維持冰品細膩綿密口感的同時，呈現層次豐富的鹹甜堆疊風味。榛果油特有的堅果香氣在低溫凝結過程中緩緩釋出，搭配尾韻奶香，打造出沁涼爽口又不失厚度的夏季冰品。

▲樂榛 Lé Vera 經典產品系列。（圖／陳金金攝）

樂榛Lé Vera強調「健康是一種榮耀」的品牌精神，選用美國西北部奧勒岡州嚴格農業標準栽種的榛果，經冷壓萃取製成榛果油，保留完整營養與原始香氣，富含天然α-生育醇與單元不飽和脂肪酸，是歐美飲食市場備受推崇的好油。品牌亦積極拓展榛果油應用，曾與植感品牌、在地農場與穀物品牌合作推出辣椒醬、青醬與脆片，拓展料理、烘焙與日常保健市場。

OPA Gelato創辦人Justin則持續以創新口味與異業合作打開冰品新視野，過去曾與Valentino聯名推出水果冰淇淋，此次與Lé Vera合作，看中榛果油在Gelato乳化與風味層次上的潛力，經歷多次配方調整與研發測試，最終呈現口感與健康兼具的「榛心鹽語」。

▲OPA Gelato門市照。（圖／業者提供）

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