美食智庫 費奇/報導、圖片提供/S&W Grill、台北六福萬怡酒店

人間六月天，餐飲美味好事一籮筐。Smith & Wollensky 旗下副品牌 S&W Butcher’s Shop 6月16日正式更名為 S&W Grill，升級為精緻美式料理，原店內附設的精品肉舖已轉型為線上商城，持續提供優質原塊牛肉與乾式熟成牛排的宅配選購。台北六福萬怡酒店敘日BUFFET6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，響應環境永續，搭乘大眾交通工具，最高每人可現抵餐費500元。

延續專業牛排血統，打造多元豐盛的現代美式餐桌

S&W Grill品牌延續Smith & Wollensky對牛排的熱情，以Grill為風格核心，重新定義現代美式餐桌。全新菜單透過創新手法詮釋經典料理，從頂級牛排、多樣化海鮮到特色燒烤肉品，堆疊出層次豐富的風味設計，在輕鬆愜意的用餐氛圍中，讓顧客無論日常聚會或節慶歡聚，都能盡情享受高品質又充滿溫度的美式生活風格。

S&W引以為傲的乾式熟成牛排，更規畫多款牛肉料理，包括牛排塔可、牛排三明治和燉牛肉乾拌麵等，同時加入如油封鴨腿、美式炸雞鬆餅和BBQ嫩烤豬小排等特色肉品，全方位滿足肉食愛好者的期待；海鮮料理也全面升級，包括烤龍蝦、香料鑲中卷與烤鮪魚排，提供海陸兼具、適合共享的豐盛選擇，展現 S&W Grill 兼具細膩與豪邁的現代美式精神。

開幕限定雙活動 好四成雙優惠x巨大漢堡大胃王挑戰賽 

歡慶品牌升級，自6月16日起至7月15日止，推出「好四成雙」限時雙重優惠，邀請大家揪團來嘗鮮！第一重優惠只要四人同行並於社群打卡新店名，即贈飲品4杯，可選擇無酒精飲品或啤酒，價值760元；第二重優惠則是不限人數單筆消費滿4,000元(不含服務費)現折500元。大獲好評的巨大漢堡霸氣回歸，升級版本再進化，不僅重量加重、高度增高，更要堆疊出兼具份量與美味的極致體驗！全新S&W巨大漢堡70 oz.，結合三層12 oz.乾式熟成牛肉漢堡排、三層10 oz.美式炸雞、一層牛肉熱狗和一層炙烤鮮蝦，四款肉品採用不同的烹飪技法展現出食材特色與風味層次，再加上鳳梨、酥脆培根、自製培根醬、焦糖洋蔥、牛排美乃滋和切達起司，推砌出高達22公分的震撼視覺，搭配招牌脆薯與炸洋蔥，整份餐點總重量達3公斤，適合4人分享，每份售價2,380元，供應期間為6月23日至7月31日止，同步推出巨大漢堡大胃王挑戰賽，限時40分鐘內完食即免費招待，並加贈2,500元S&W Grill餐券，歡迎熱愛漢堡的大胃王前來挑戰！

S&W Grill

訂位專線：02-2725-1200  線上訂位：https://reurl.cc/Q4aYVO

台北六福萬怡酒店坐落四鐵共構、南港車站到站即達的敘日Buffet，將於6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，一同鼓勵賓客響應環境永續，多搭乘大眾交通工具，最高每人可現折餐費500元。即起至6月30日，不分平假日午、晚餐至敘日全日餐廳用餐，凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵，即可依票面金額直接折抵餐費，相當於優惠67折起，可暢吃本季「美牛嘉年華」多道主題菜色，此外6月起海鮮餐檯霸氣加碼，除原本平日的生食級干貝、蒸烤牡蠣吃到飽外，假日再加享生蠔料理、鹽煎天使紅蝦、松葉蟹腳、雪蟹腳及現做蟹膏手卷無限供應。

南港超人氣Buffet敘日全日餐廳，季季推出期間限定料理與主廚加碼美饌，讓菜色充滿變化，令人百吃不膩，6月除推出與美國肉類出協會合作的期間限定主題「肉食慶典：美牛嘉年華」，提供各式讓饕客垂涎欲滴的美牛菜餚，包含Buffet經典必吃的美式爐烤牛、中式酸湯泡椒牛肉、日式炙燒和牛握壽司、義式波隆納和牛肉醬義大利麵和蔥花照燒牛肉Pizza等菜色外，假日還有本月全新的手打和風牛肉漢堡排，嚴選背肩、肩小排、腹胸三者黃金比例製成的牛絞肉，搭配新鮮洋蔥細火炒香，手工揉製至肉質緊實彈牙，再煎至焦香微脆內裡柔嫩多汁，並搭配主廚特製和風柚子醬汁和蘿蔔泥，增添酸甜滋味。