記者張辰卿/高雄報導

台灣巧克力品牌釜 FU ART Chocolate自創立以來，一直以將在地風味融入巧克力的創新概念聞名。在最近的2023世界巧克力大賽亞太區Bean To Bar及手工巧克力工藝師競賽中，釜 FU ART 品牌以風味黑巧克力甘納許/松露組表現出色，榮獲銅牌殊榮。

創辦人楊惠婷Naomi 表示，這個國際賽事是她創業以來最重要的一個里程碑。釜 FU ART Chocolate自成立以來，一直致力於將巧克力與台灣本土風味完美結合，並透過獨特的風味組合，重新詮釋在地新滋味。她的創新理念讓這家年輕品牌在眾多參賽者中脫穎而出，為台灣巧克力產業贏得國際讚譽。

▲創辦人楊惠婷Naomi 表示，這個國際賽事是她創業以來最重要的一個里程碑。(圖/釜 FU ART Chocolate提供)

釜 FU ART Chocolate在這場亞太區的比賽中參加了風味黑巧克力甘納許/松露組競賽，展現了巧克力製作的高超技巧和獨特的風味搭配。他們運用世界各產區的優質巧克力，融合台灣獨特的食材，如木瓜牛奶、番茄切盤等，創造出一系列驚艷味蕾的巧克力佳餚。

除了得到國際賽事的殊榮，釜 FU ART Chocolate也將於2023年8月5日(六)至10月31日(二)在高雄義享時尚廣場B2美食街首次設立釜 FU ART Chocolate櫃位，讓更多消費者有機會品嚐這款結合台灣風味的獨特巧克力，獲獎口味的「香焦王國」也將於現場販售。釜 FU ART Chocolate的首發設櫃將成為愛好巧克力者的視覺盛宴，讓他們在味覺的奇妙之旅中盡情享受這一全新的巧克力體驗。

▲釜 FU ART 品牌以風味黑巧克力甘納許/松露組表現出色，榮獲銅牌殊榮。 (圖/釜 FU ART Chocolate提供)

釜 FU ART 創辦人楊惠婷Naomi 認為，釜 FU ART Chocolate的成功是她對巧克力的無限熱愛和對在地風味的堅持所帶來的成果。她希望透過這個品牌，將台灣的風味傳遞給全世界，同時也期許自己未來能以更多獨特的風味組合，在世界巧克力大賽上再次贏得殊榮。釜 FU ART Chocolate的成就證明了台灣品牌在國際巧克力舞台上的實力，也將為台灣巧克力產業的發展掀開新的一頁。隨著品牌於高雄揚帆啟航全球，釜 FU ART Chocolate正努力將風味奇妙的巧克力傳遞給更多人，為消費者帶來無限的味覺驚喜。詳細資訊請參考釜 FU ART Chocolate粉絲專頁 https://www.facebook.com/fuart.choco/。