記者陳愛金 / 台北報導
吾蜂美味集團一直致力於為消費者提供最卓越的美食體驗。今年初夏，集團旗下品牌潮味決復刻台灣經典美食三杯雞口味，擅長融合台味的經典美味，這次集團再次攜手麵匡匡，引領美食潮流，推出了令人期待的全新口味──「鹹蛋黃金沙拉麵」！中秋佳節，讓你嚐盡美味驚喜，不再僅限於月餅。
旗下品牌麵匡匡將在這個季節點燃風潮，推出引領味蕾的全新驚喜——「鹹蛋黃金沙拉麵」！這款嶄新創意的美食是台灣古早味的浪漫回憶，與麵匡匡的匠心之作完美融合，將帶領食客們啟程一場絕妙的味蕾之旅。每一口都如同一場美味的時光穿越，帶您回到小時候吃著鹹蛋黃的美好回憶與滋味。
▲麵匡匡_牛蛤拉麵。（圖／業者提供）
麵匡匡為呈現這份帶有些許童趣回憶並復古味十足的拉麵，特別精心打造了「鹹蛋黃金沙拉麵」，這不僅是一道拉麵，更是一種味覺的回憶，帶您重新體驗那懷念的小時候。當您捧著這碗圓形的拉麵，彷彿就像手中握著一輪滿月，而鹹蛋黃的色澤，猶如明亮的秋月在碗中綻放。每一口，鹹蛋黃的香氣和顏色都如同圓滿的中秋之月，溫暖您的心靈。而麵匡匡一如既往秉持匠心獨具的湯頭製作，確保您品味到的每一口都充滿純粹的美味。這種對於精緻工藝的堅持，為麵匡匡的麵食賦予了獨特的風味與口感。
這個季節，麵匡匡將呈獻您最珍愛的美味記憶。不容錯過的「鹹蛋黃金沙拉麵」即將於9月18日新鮮登場，推薦價175元，讓您的舌尖味蕾在這場美食盛宴中舞動愉悅。品嚐美味，共享中秋的溫馨氛圍。在這個月圓之夜，麵匡匡的「鹹蛋黃金沙拉麵」替您獻上美味的中秋祝福。
▲麵匡匡_鹹蛋黃金沙拉麵。（圖／業者提供）
麵匡匡的麵體製作經過三次熟成和九次壓制，其麵體斷口性極佳，適合細細品嚐。然而，拉麵中最重要的部分莫過於湯頭，麵匡匡以媲美滴雞精的製程，採用吊掛蒸煮的方法，精煉出深層的美味精華。再加上獨特的拉麵湯頭熬煮，悉心沉澱過濾，追求去蕪存菁，保留純粹的風味。這種對精緻工藝的堅持，賦予麵匡匡的麵食獨具風味和口感。
