記者李俊彰／宜蘭報導

廣東湯品有「萬物皆可煲湯」的說法，在廣東吃飯，一頓飯有湯是再正常不過的一件事。廣東人很喜歡煲湯，美味的湯水不僅可飽口福，對養生和健康也是頗有益處的。

湯，無論是清湯，燉湯和煲湯，烹煮技術含量主要在於選材與搭配。今天《愛玩耍》接獲在地美食達人佩佩的情報，要為大家來鑑定這龍鳳湯品的含金量，究竟純不純！

龍鳳湯品創辦人瑄小姐表示，湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的湯品之一，講究火候及煨煮時間，符合養生之道。好的湯品是從何而來的呢？它源於好的食材、不加添加劑，原汁原味才健康、營養。所以她的湯品是沒有加任何的化學調味，考慮在礁溪設點，也是因為這裡的山泉水合乎她的標準，因為之前在大飯店學過管理，所以相對現在自己開業，也把飯店的美食標準門檻，搬來龍鳳湯品實踐。

《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛。花膠有海洋人篸之稱，由於含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏、補腎、強壯機能，花膠花旗參燉烏骨雞湯就是龍鳳湯品的招牌之一。

瑄小姐說，花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，吃起來滑順又爽口，才算極品。《愛玩耍》品嚐湯品發現，湯汁一入口就有種濃稠厚實的感覺，香氣濃郁的花旗參味道，配合與燉煮到軟嫩的烏骨雞的鮮甜精華，真是一絕。

另外，熱騰騰粒粒分明的臘腸炒飯，非常好吃，由於採用事前食材包裝分類，每一份炒飯或湯品都可計算出卡洛里，例如：花膠人參糯米雞湯(38.4大卡)，鹿茸蟲草花金錢肉湯(55.8大卡)。由於主打營養、飽足、健康、低卡洛里的訴求方式獲得認同，目前有許多人已經成了死忠顧客。

一周來五天的董先生表示，他因為常來礁溪泡湯運動，後來發現有這家湯品店出現，他特別高興。因為煲湯其實很費工費時，他也有點挑嘴，然而這裡除了用餐環境很乾淨雅致，口味十分對他脾胃，還有通過SGS檢驗合格的調理包可外帶回去，價格又親民，加上菜單選項十分豐富，接觸過後就欲罷不能地愛上這裡。

採訪當下，就進來一對英國夫妻，專程來這初體驗。他們表示，是看網路有五星級評價，才決定前來用餐，好吃是他們留給這場美宴最後的註腳。吃飽後《愛玩耍》看到了礁溪上有很多家養生館，決定來個插花報導，但是這個臨時起意行為，卻被我們挖到了十足養生館的有趣軼事，留待下次再來分享。

最後龍鳳湯品還有好吃的幸福甜點還沒介紹，像椰汁紫米芋頭、楊汁甘露等…有興趣的朋友，也可觀看下面資訊聯結喔。

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