記者陳欣欣 / 台北報導

台灣美食正向國際市場邁進！台中米其林餐廳「膳馨民間創作料理」攜手漢典冷凍調理食品攻佔英國市場，以經典臺灣美食征服英倫味蕾。該餐廳以其多次榮獲米其林餐盤推薦的臺菜聞名，現透過先進的即食料理技術成功登陸倫敦，首波試吃活動吸引眾多英國居民和旅外華僑參與，上架首週即創下百餘盒的驚人銷售成績。

膳馨民間創作料理以結合臺菜精髓、創新料理方式重新詮釋臺菜風味聞名於台中，現正積極走向國際市場。與漢典UK的合作，不僅開發特製醬料，更將台灣美食推向國際，展現其在世界美食舞台的獨特風采。首度登陸英國市場的商品為夜市國民美食代表​​，選用英國上等雞肉，先炸後烤，搭配特製蜜汁醬，香氣四溢，口感鮮美多汁，完美展現台灣獨特風味。

▲（圖／業者提供）

膳馨民間創作料理表示，這次西進計畫是將更多台灣美食帶進國際市場的重要一環，期望讓更多人認識並品味台灣的獨特飲食文化。他們強調，秉持臺菜經典味道，結合創新料理方式與創意，讓台灣美食在國際間嶄露頭角，讓全球通過味蕾更深入認識這塊寶島。

▲（圖／業者提供）

這項台灣美食西進計畫引起業內廣泛關注與支持，被視為促進台灣美食文化外交的重要機會。隨著正式上市日期公布，不僅引起當地華人市場的期待，更讓人們翹首以待，期盼這兩款極具台灣特色的美食能在英國掀起一陣熱潮，讓更多人喜愛並品味台灣的經典美味。