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美味不私藏 Mita’ay米達艾原味廚房帶您品嚐台東的美味
2023年06月13日
記者樊德惠 / 台東報導
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記者樊德惠/台東報導

天然柴木煙燻,美味不私藏,嚴選台灣產新鮮鴨肉,清新的茶香佐上潤厚的煙燻風味,肉質Q嫩帶點扎實嚼勁,入口是獨特的香氣,尾韻還能留下鴨肉自然的甘甜,這道簡單卻充滿層次感
的茶香燻鴨胸 ,正是人氣推薦的米達艾功夫菜。而這道佐以馬告香料的馬告雞腿排,皮脆肉嫩,雞汁濃郁,入味的鮮嫩鹹香,更是讓人垂涎三尺,也是店裡拿手的馬告雞腿排風味餐。

▲馬告雞腿排風味餐。(圖/Mita’ay 米達艾原味廚房提供)

Mita’ay(米達艾)的意思是阿美族語「我們的」意思,表示人與人之間美好而溫暖的關係。在這裡無論是餐後來一杯蘋果、鳳梨或新鮮的百香果現打果汁(沒有添加果糖及濃縮果汁),又或者是琴酒搭配上台東甘蔗汁調配出來的『台東藍』東岸陽海調酒,代表著台東美好的自然環境和文化縮影與生活寄託的『台東藍』,讓琴酒的清新質感與天然甜蜜甘蔗交織,迸發驚艷舌尖味蕾的華麗感受,將這屬於台東的純淨美好呈現在調酒中,賦予美麗的暈染藍漸層,希望大家輕品美酒時,也能感受到屬於台東的文化與溫柔。歡迎前來品嚐,讓您體驗Mita’ay米達艾原味廚房(波浪屋六號店)的好味道,地址:台東市新生路105號(電話:08-933-3083)。

▲東岸陽海調酒。(圖/Mita’ay 米達艾原味廚房提供)

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