記者陳欣欣 / 台北報導

「錢都餐飲連鎖企業」在2020年所創立的年輕餐飲品牌「吉哆火鍋百匯」，今年春季攜手5大韓式餐飲品牌，包含人氣韓國料理餐廳「韓鶴亭」、致力讓台韓零時差的「韓味不二」、韓式烤肉吃到飽「阿豬媽」、主打一隻雞湯鍋料理的「韓國一隻雞」、韓國樂天雪糕品牌「Lotte PEPERO」，限時推出「韓國美食節」，讓大家不用飛出國，就可以一次品嘗到多種韓國美食！

首先在韓國料理中，總主打著眾多菜餚，而在「吉哆火鍋百匯」就能吃到「韓鶴亭」端出的多樣道地小菜，包含韓式泡菜、海帶芽、蘿蔔泡菜。韓國的道地小菜是傳統韓國餐桌上必不可少的一部分，放在餐桌上與飯友一起共享，增添不少歡樂氣息。

「阿豬媽」所帶來的韓國「辣炒年糕」、「魚板」、「地瓜冬粉海苔捲」，都是韓國小吃中的經典之一，好比廣為流傳的「辣炒年糕」，是由年糕條、辣椒醬、蔥、肉片和其他配料炒製而成，擁有香辣可口的風味，總讓人不自覺一口接著一口；由魚漿製成的韓國傳統美食「魚板」，嫩滑的口感，還能夠吸收所使用的湯汁和醬汁風味。不管是單獨食用，或是搭配辣炒年糕、烏冬麵等菜餚都極為適合。

許多人期待的「韓式烤肉」，將燒烤至金黃的五花肉，搭配蔬菜、泡菜、韓式辣醬包裹起來一起食用，不會過於油膩，豐富的層次與鮮明的風味，尤其韓式烤肉的自由度，深受食客的歡迎，每個人都可以找到適合自己的吃法。

「韓國一隻雞」最經典帶有食補的「豪華雞湯鍋」在「燉鍋區」也能喝到。「豪華雞湯鍋」經過長時間熬煮，將雞隻精華熬入湯中，搭配蔬果使湯更加鮮甜可口，食用時可以與米飯一起食用，也可以直接喝湯。

不只有雞湯，「韓國一隻雞」還特別準備了三種口味的炸雞，包含了柚香和醬燒、更有「吉哆」獨家研發的起士口味，放置在「韓式炸雞區」，炸雞其外皮酥脆、內部多汁的口感，加上開胃的醬料堆疊，相信會成為被食客掃盤的重點災區！

最後來到甜點的部分，樂天雪糕品牌「Lotte PEPERO」主打的巧克力脆皮雪糕，其酥脆的巧克力外皮，讓人在咬到雪糕柔滑口感的同時，外皮的香脆增添食玩趣味。另外還有提供花生與杏仁口味的巧克力脆皮雪糕，不妨三種口味來試試；「韓味不二」主打的韓國黃金柚子茶是一種傳統的韓國飲料，由新鮮的柚子和蜂蜜製成，具有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於增強免疫系統和促進身體健康，酸甜的口味也具有解膩的效果。為了向上市超過40年的韓國國民品牌「Binggrae香蕉牛奶」致敬，吉哆火鍋百匯也有推出香蕉牛奶口味的霜淇淋，綿密的霜淇淋，加上濃郁的香蕉牛奶，大人小孩都喜愛。

▲最受韓星喜愛的「Lotte PEPERO」也吃得到。（圖／業者提供）

吉哆火鍋百匯在本次「韓國美食節」攜手多個韓式餐飲品牌，帶來的多款新品，於春季正式開跑！午餐每人售價529元起，晚餐則是每人599元起，例假日午晚餐則都是599元起，對於喜愛韓國料理的饕客，相信都能在歡樂的用餐氣氛中，享受一站吃爆韓國美食的慾望！