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2023 GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節《琴。懷》 台灣歷史老街區大稻埕   彰顯土地情懷純粹初衷
2023年04月18日
記者張辰卿 / 台北報導
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記者張辰卿/台北報導

今年邁入第七屆的GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節,4/28、4/29、4/30首度以一連三天的方式於大稻埕盛大展開!今年將以起點之姿,回歸初心的「琴懷」主題,在迪化老街辦琴酒文化展,讓國際四海接軌在地。H3屆結合歷史建築及多個琴酒品牌,深入琴酒與土地最純淨的聯結,呈現「琴感」純粹信仰的境界。GIN & TONIC PA本著老街區共好共融的初衷、臺灣土地情懷的初心,邀請民眾以舒適自在的方式,徜洋人文薈萃的大稻埕,感受多重風味的特色琴懷!

▲琴酒變化豐富,可搭配東西方美食,因而帶動國際許多琴酒文化盛事。(圖/GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節提供)

一年一度的琴酒盛會,今年除了集結國內外知名琴酒品牌,也將帶來融合「琴酒×人文歷史×琴音x風味x臺北老城區」的琴酒饗宴。想要在三天內盡情享受,有七大不可錯過亮點:「琴酒嘉年華」朝聖國際級大師與迪化街特色店家、「微醺下午茶」結合琴酒與稻埕在地小吃及甜點、「馬丁尼全國調酒大賽」見證新一代馬丁尼大賽冠軍誕生!「人文講堂 & 風味講堂」共創跨世代、文化、融合的風味交流。「琴音相融寧靜音樂會」與「Skyline Film 屋頂電影院」和「民生電氣」DJ一同打造「Urban Lo-Fi」老宅夜埕寧靜派對!這幾大活動絕不可錯過!此外,值得一提的是今年年刊『GIN’S LIFE 琴書』特別以中藥與琴酒交融為主題,以『植物學x藥理學x風味學』三大觀點,帶民眾發掘大稻埕中藥文化與琴酒風味的延伸。而眾所期待的紀念琴酒,今年則推出 No.4 與Formosa Gin of Discovery兩支紀念酒;No.4的風味勾勒企圖直接與海藻對話,用海洋的鹹鮮連結記憶中味道,喚起與大島海洋共生的時光情懷,Formosa Gin of Discovery則選定位在大稻埕的六種台灣茶葉,與當地HOPE琴酒蒸餾廠合作,用代表在地的非洲大陸花卉植物,一起蒸餾製作成的琴酒。

▲Bar High Five Tokyo Founder 日本傳奇調酒大師 上野秀嗣Hidetsugu Ueno將出席此屆大島琴酒節活動。(圖/GIN & TONIC PA 大島琴酒文化節提供)

「琴酒嘉年華」運用迪化街在地特色店家如咖啡藝廊的森高砂咖啡迪化烘焙館、台式懷舊建築的福來許珈琲館與發琴吧、充滿故事歷史的合藝埕、華美氣派的新江山樓,以及小樽手作珈琲、貍小籠點心專門店、小藝埕Bookstore 1920s、埕米峰 X 御華生、復興客棧等,皆集結國內外各大琴酒參展品牌,提供民眾享受不同琴酒的深度品飲體驗。想朝聖大師嗎?「女力崛起暖場雙姝客座」邀請到2022 GTP台灣區首屆馬丁尼大賽冠軍,高雄Bar Doorlight的蔡斯樺(Alice)攜手台南特色酒吧-民生西藥房店長郭郭,在發琴吧以雙客座方式為活動展開序幕。「國際調酒客座」讓國內外大師級調酒師齊聚首,包括榮獲世界最佳酒吧第三名的日本傳奇大師上野秀嗣Hidetsugu Ueno,2022世界50大酒吧第四名、來自墨西哥的José Luis León,以及新加坡Republic Bar首席調酒師Martin Villareal及資深調酒師 Olivia Lee、曼谷Rosewood Hotel 酒吧總管Filippo Sanchi等,星光熠熠閃亮大稻埕,提供國際化的深刻「琴」懷!「微醺下午茶」結合三間知名酒吧:Staff Only Club Bar、無向Bar Without、灣兜,一同玩味三重奏,邀你品琴酒搭配各種古早味小食感受越在地越國際的迷人風味。另外,更由高雄gin mind特別與來自日本、口感平衡豐富的季之美京都琴酒,聯手稻埕滋養和菓子、搭配京都抹茶,調配出季之美抹茶琴通尼。「馬丁尼全國調酒大賽」則是邀請技術總顧問吳盈憲Nick Wu提供專業技術諮詢,台灣調酒教父王靈安與業界高手群,共同推升台灣琴酒賽事新境界!

特別舉辦「人文講堂」邀請蔣渭水基金會執行長蔣朝根,與HOPE FORMOSA GIN OF DISCOVERY,帶領民眾看透大稻埕百年風華與酒樓璀璨;『百年街屋』作者李東明,分享街屋與歷史的脈絡,帶領品味來自沖繩的昌廣沖繩琴酒的悠久風味。「風味講堂」則由高雄兩大調酒名師許博勝、黃龍輝,展開一場場真琴對談。「琴音相融寧靜音樂會」,結合民生電氣DJ用音樂打造Silent Disco寧靜派對,充分享受充滿音樂、微醺卻又寧靜的迪化夜埕!歡迎全台琴酒迷,4/28~4/30三天,一同感受大稻埕的琴酒文化魅力,度過最與眾不同的品飲風味饗宴!

想要參加感受琴酒風雲盛會的魅力,請上:https://www.accupass.com/go/2023GinTonicPa

提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!