記者陳金金 / 新北報導

每年歲末，當「新北歡樂耶誕城」點亮璀璨燈海時，新北市便籠罩在溫馨與歡樂的節慶氛圍中。而這時，只有一街之隔的新北最高地標「50樓Café」自助餐廳，成了絕佳的賞景與美食聚點，讓您在浪漫燈火下，享受不凡的餐饗體驗。從11月15日到翌年1月1日，「50樓Café」精心推出「海陸盛典」，將耶誕的喜悅與佳餚的豐富融合，邀請賓客在此盡情享受節慶之美。

「海陸盛典」期間，餐桌上各式精緻料理讓人目不暇接。西式料理中，帶有異國節慶氣息的「酥皮烤鮭魚」絕對讓人無法錯過。鮮嫩的鮭魚菲力裹上酥脆的千層酥皮，外酥內嫩，呈現出豐富的層次口感。或試試「鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬」，蝦肉鮮甜，配上海膽的絲滑濃郁，每一口都帶來滿足的海味。熱愛辛辣的您，絕不能錯過「新加坡辣炒螃蟹」，結合了泰式辣椒膏與番茄醬的獨特風味，讓每一口都甜中帶辣。更有令人垂涎的「脆皮豬五花」，經過長時間烘烤與油炸，外皮呈現迷人的琥珀色，口感酥脆，讓人一口接一口。至於湯品，「金湯酸菜魚」以南瓜與酸菜為基底，微酸微辣，開胃又暖身。

▲50樓Cafe-海陸盛典平日菜色全面升級，酥皮烤鮭魚、金湯酸菜魚、新加坡辣椒螃蟹、鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬、脆皮豬五花、烤牛排沙拉推薦必嚐。（圖／業者提供）

到了週末和耶誕節等特殊時段，「50樓Café」更升級為奢華的節日饗宴。此時，每位賓客都能獨享半隻「波士頓龍蝦」，酸甜的葡式番茄橄欖醬恰到好處地襯托出龍蝦肉的鮮美。此外，「慢烤羊肉」先以迷迭香、百里香等香料醃製後炙烤，外皮酥香、內裡柔嫩，再搭配清新的薄荷醬，濃郁卻不失清新。而「羅望子炸鮮蝦」飽含泰式風味，每一口都讓人想起溫暖的熱帶海岸。其他如清燉牛腩、番茄羅勒海扇貝等料理更是為節慶加分。

▲50樓Cafe-季節限定甜點草莓乳霜奶酪、一口蘋果酥、聖誕草莓提拉米蘇、栗子蒙布朗蛋糕、焦糖巧克力塔同步登場。（圖／業者提供）

美食過後，50樓Café的甜點區也讓人沉醉於甜美的聖誕氛圍之中。「栗子蒙布朗蛋糕」將濃厚的栗子餡層層堆疊，香甜誘人；「焦糖巧克力塔」入口即化，濃郁回甘；「一口蘋果酥」以蘋果香、肉桂和焦糖的溫暖組合為您送上節慶的溫馨。而聖誕草莓提拉米蘇、奶蓋綠茶凍、巧克力煎餅等多樣甜品更輪番上桌，讓每一口都充滿驚喜。

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