記者陳欣欣 / 台北報導

歲末共享喜悅的碩果，共度美好的歡聚時刻！「福容大飯店台北一館」即日起至2024年3月31日推出「祥龍迎新」尾牙春酒專案，由行政主廚蔡長庚擁有20餘年廚藝資歷，傳承老師傅精湛手藝，融合創新思維，領軍的團隊端出一道道經典豐盛的菜色，滿足賓客們的味蕾。福容台北一館祭出「滿額加碼贈」，消費滿15萬，加贈台北一館豪華客房乙晚住宿憑證！還有多項好禮超值送：每桌贈送「兩道餐前開胃迎賓小菜」、「精選進口紅酒乙瓶及席間三小時瓶裝柳橙汁暢飲」，同時視當日宴會預訂狀況由飯店安排「免費提供活動舞台」，訂席滿五桌以上贈送「卡拉OK點唱設備歡唱三小時」，訂席滿十桌以上加贈「餐前迎賓雞尾酒一缸」；此外，訂席皆可享台灣金牌啤酒及精選進口紅酒「買一送一優惠」，年終尾牙、春酒饗宴就是要讓賓主盡歡，一起為今年的圓滿歡聲喝采，祈願再續佳績開啟來年新篇章！

▲「芋香古法珍珠飯」油飯添加芋頭絲再淋上古早味肉燥與香蔥，飄香四溢。（圖／業者提供）

福容台北一館「祥龍迎新」尾牙春酒專案，優惠首推平日《龍馬精神》方案經濟實惠，以「旺年美饌五彩拼」(古法油雞、黃金云耳、蟲草海蜇、紹興豚心、蝦籽章足)打頭陣；「花膠瑤柱紅燒翅」四大珍稀海味之一的花膠，加入螺鮑角、干貝、蟲草與枸杞，鮮味十足的珍味湯品首選；還有「蔥薑奶焗海蝦球」、「菌菇五行爆雙鮮」、「甘露油爆山泉鱸」；「田園爐烤戰斧豬佐法式紅酒醬」西式鄉村料理豪邁上桌，爐火烘烤充滿原野氣息的戰斧豬排肉汁豐厚、軟中帶勁，搭配主廚特調法式紅酒醬，感受粗獷中帶著纖細的美食講究；「芋香古法珍珠飯」是台式傳統宴席必不可少的油飯料理，添加了芋頭絲別有一番風味，淋上古早味肉燥與香蔥，飄香四溢；「虎掌菌養生燉雞湯」、「福容手作雙美點」(燒賣、叉燒酥)、寶島四季鮮水果完美收官。

《龍騰虎躍》方案，主打更為膨湃豪華的食材用料，由「鴻運美味五福拼」(燒椒油雞、蝦籽章足、銀蘿烏魚子、和風帆立貝、蟲草黃金云耳)繁複細緻的精緻拼盤拉開序幕；「清燉跳牆魚翅盅」、「乾炒鮮蝦明太子」、「螺鮑蹄筋燴烏參」、「雞油甘露龍虎斑」中式料理燉、炒、燴、蒸的精髓在這幾道菜依次展露，力求清中求鮮、淡中求美的絕妙滋味；「爐烤伊比利梅花豚附黑椒醬」主廚選用西班牙伊比利梅花豬肉，筋與肉、油花肥瘦相間，爐烤出原汁原味的完美肉質，脂香誘人、香甜彈牙，

官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/tp/tw/news-detail/year-end-party/ 。

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