記者 余政哲/台北 報導
歲末年初即將迎來金虎年，大地酒店奇岩一號推出的「新春福虎送吉祥」年菜外帶預約熱銷中，年底再加碼只要一次點足最新餐飲評鑑「500盤」所評選出的三道經典菜色，即贈送紅酒一瓶(價值1,200元)。另小年夜至初五的年節宴席每桌只要18,800元+10%起(一桌/10位)，讓您過年期間可與家人朋友輕鬆聚會、歡慶團圓時光！
▲麻油雞酒飯榮獲2道盤子推薦。（圖／大地酒店奇岩一號 提供）
三道500盤特選菜色贈紅酒
嶄新餐飲評鑑500盤，邀請了包含名廚、美食家、企業界、藝文產業界等多元領域的50位專業人士，選出過去一年讓他們念念不忘的10道菜頒發「盤子」。大地酒店此次憑藉「麻油雞酒飯」、「天府冒鴨鍋」、「剁椒鰱魚頭」在500盤中共獲得4道盤子的殊榮，立刻於今年「年菜外帶」的項目推出500盤專案，只要在12/27(一)至1/10(一)這段期間預訂的年菜外帶中，一次點選這三道菜色，直接加贈價值1,200元的紅酒1瓶。
其中一舉榮獲2道盤子的麻油雞酒飯是奇岩一號的招牌料理，將去骨雞腿肉、麻油、薑一起拌炒煨香，米飯則選用口感Q軟有嚼勁的長糯米，共同拌炒後最後再加入米酒，上桌後麻油香氣逼人，讓人口水直流。
▲剁椒鰱魚頭則是川菜的經典料理。（圖／大地酒店奇岩一號 提供）
剁椒鰱魚頭則是川菜的經典料理，主廚堅持使用當日現殺現煮的2.5公斤鰱魚頭，肉質新鮮又富含膠質，主廚以燈籠泡椒及紅油特製的｢剁椒醬｣更是整道菜的靈魂，成菜紅艷誘人，口味酸鹹入裡，尾韻帶香麻，將醬汁淋於手工白麵條上，瞬間即成一碗美味拌麵。
▲天府冒鴨鍋則是融合「冒菜」和宜蘭三星櫻桃鴨的主廚私房特色料理。（圖／大地酒店奇岩一號 提供）
天府冒鴨鍋則是融合「冒菜」和宜蘭三星櫻桃鴨的主廚私房特色料理，冒菜高湯先將鴨血、新鮮菇類、時蔬、豆腐、豆芽、油條等多種食材鮮味提煉出來後，再加入鴨肉的精華，是道溫潤順口、麻香卻不嗆辣、層次十分豐富的美味湯品。
▲大地酒店精選年菜外帶及桌席都適合。（圖／大地酒店奇岩一號 提供）
年菜外帶料理，當日現做、開封即食
為讓消費者在過年期間都能吃到自己最喜愛的料理，奇岩一號年菜料理有齊聚山珍海味的佛跳牆、北投手路菜的酒家魷魚螺肉蒜，年節經典菜色干貝長年菜、砂鍋鮑魚雞湯等一應俱全,可謂食材豐富、選擇多元。且奇岩一號歷來標榜「當日現做、開封即食」，消費者取餐回家後，開封後即可擺桌上菜，若需要再次加熱或復熱，處理過程也十分簡易(每道菜皆會貼心附上說明小卡)，讓家人即刻享用五星級飯店的彭湃年菜，免去準備多樣菜色的困擾。
除夕圍爐、年節宴席開放預訂
過年別再進廚房！年節是親友共聚一堂的美好時刻，奇岩一號年節期間(小年夜至初五)的宴席訂位，最後幾桌座位即將售罄，想吃奇岩一號好運年菜的朋友可要加快手腳、趕緊預約囉！
詳情請洽：
北投大地酒店
地址：台北市北投區奇岩路一號
電話：02-55518888 轉訂席組
奇岩一號旗艦店
地址：台北市中山區樂群二路199號中城廣場2樓
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【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！
