記者樊德惠∕宜蘭報導

無論是烤香腸或者是煎香腸，香腸要烤或煎得漂亮，其實是有秘訣的，宜蘭縣冬山鄉農會農村廚房在過年期間就推出了剝皮辣椒、飛魚卵、麻辣和三星蔥等口味的香腸，更邀民眾在年節期間一起來吃美味的香腸，平常亦可訂購宅配。

▲煎烤香腸只要在彎處的內側依適當距離切下幾刀，香腸就可變直。(圖∕樊德惠攝)

台灣休閒農業發展協會祕書長游文宏博士表示，煎烤香腸其實都有訣竅，一般灌好的香腸都是彎彎的，但只要在香腸彎的內側，依適當距離在香腸表面上切上幾刀，香腸在煎烤時就很容易變直。

冬山鄉農會劉柏妤表示，農會推出剝皮辣椒、飛魚卵、麻辣和三星蔥等四種口味的香腸，麻辣口味1包150元，而皮辣椒、飛魚卵和三星蔥等口味的香腸則是每包200元，冷凍宅配的運費200元。

▲冬山鄉農會伴手禮區豐富多樣，任您挑選。(圖∕樊德惠攝)

過年期間冬山農會園區裡也有幫忙烤好的香腸，每支香腸售價50元提供給消費者，或者是舉凡在園區內每天消費超過288元，就可以到農村廚房兌換1支香腸，但每日限量100支。冬山鄉農會不但致力於推廣農業，更把食材從產地上餐桌，加上豐富的伴手禮區，希望能給大家歡度一個溫馨快樂的年節。