農業局表示，台中市養鹿場主要位於新社及東勢等地區，農戶29戶以飼養水鹿為主，在養總數639頭，占全國飼養頭數排名第3名，養鹿場主要經濟來源為鹿茸產品，鹿茸是鹿隻未骨化而帶茸毛的幼角，含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。農業局持續輔導台中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證，營造安心實在的在地好品牌，提升畜產品經濟價值，提供市民朋友安心優質畜產品。