記者陳金金 / 台北報導
迎接端午佳節，圓山大飯店匠心推出限量「金緻匠心 萬粽選一」端午禮盒，提供民眾多元化的贈禮與自用選擇。今年特別打造五款匯聚經典與創新的精緻端午粽，包括榮獲多次媒體評比肯定的「金龍裹蒸粽」、獨家宮廷秘醬的「九環醬珍珠粽」、奢華饗宴「鮑魚東坡粽」、健康素食「羊肚菌群菇素粽」以及傳統風味「桂圓高粱酒香粽」。此外，另有四款端午禮粽組，禮盒設計融合圓山文化、永續理念與當代美學，展現極致工藝與品味。即日起至4月30日前預購，可享早鳥88折優惠。
金龍裹蒸粽：傳統古法與頂級食材的極致演繹 榮獲多次粽子評比大獎的「金龍裹蒸粽」，由國宴主廚許耀光團隊遵循嶺南肇慶古法精製，不含人工添加物。內餡選用整顆南非鮑魚、黃金比例五花肉、花膠、北海道干貝、鹹鴨蛋黃、香菇、栗子等珍貴食材，經粽葉包裹後慢火蒸煮4小時，呈現750公克的飽滿海陸雙饗口感，適合家庭共享，展現圓山星級料理的匠心工藝。
九環醬珍珠粽：承襲宮廷御膳的極致風味 「九環醬珍珠粽」特別採用宴會廳李湘華主廚獨家宮廷秘方，精心調製「九環醬」，融合鮑魚、干貝、魷魚、金華火腿等數十種珍貴香料，費時3小時炒製入味。糯米經8小時浸泡後，與韭菜花、朝天椒、油蔥酥、冬菇等佐料拌炒，使米粒充分吸收醬香，入口醇厚回甘，散發濃郁粽香。
鮑魚東坡粽：奢華海陸雙拼饗宴 「鮑魚東坡粽」為饕客打造尊貴口感，嚴選Q彈鮑魚與入口即化的東坡肉，搭配糯米、鹹鴨蛋黃、香菇、栗子等頂級食材，以竹葉包裹後小火蒸煮，充分融合葉香與海陸食材的鮮美滋味。
羊肚菌群菇素粽：健康食尚新選擇 主打健康素食概念的「羊肚菌群菇素粽」，嚴選珍貴羊肚菌，搭配猴頭菇、洋菇、鴻喜菇、美白菇等多款珍稀菇類，佐以栗子、菜脯、黃金蟲草等天然食材，經慢火熬煮入味，讓糯米充分吸收菌菇精華，口感層次豐富，適合素食者及注重健康飲食的消費者。
桂圓高粱酒香粽：傳統甜粽的極致風味 喜愛甜粽的消費者不可錯過圓山首次推出的「桂圓高粱酒香粽」。內餡融合龍眼乾的甘醇煙燻香與陳年高粱酒的濃郁酒韻，經焦糖化處理後，讓酒香與蜜甜完美融合，入口醇厚回甘，帶來微醺甜美的傳統美味。
圓山大飯店秉持職人精神，融合傳統與創新，打造五款風味獨特的端午禮粽，並提供四種禮粽組合，滿足不同口味需求。即日起至4月30日預購並完成付款，可享88折優惠，單筆消費滿4組以上即贈冷凍宅配服務。同步開放線上訂購，4月25日起提供現場取貨及配送服務。無論是端午佳節贈禮或自家品味星級美饌，即刻預訂，感受圓山飯店「粽情用心」的極致美味。
